Restaurantes en Canarias

Umami Good Food, comida rica sin remordimientos

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Umami es una palabra japonesa que significa sabroso y que representa el quinto sabor junto con el dulce, el salado, el ácido y el amargo. Pero además, Umami Good Food es el nuevo espacio culinario que ha abierto sus puertas en Santa Cruz de Tenerife para los amantes de la comida sana y sobre todo, deliciosa. Todo en Umami es ecológico, comprado localmente y elaborado con productos de temporada y eso, ligado al concepto de que cuidarse no está reñido con disfrutar del paladar, hacen de este restaurante tinerfeño un placer para los sentidos. #CoolPlace

Galería: Umami Good Food

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Ana Belén González Pérez y Juan Carlos Martín Izquierdo, propietarios de este pequeño restaurante, querían sorprender al cliente con las infinitas posibilidades que ofrece la cocina vegana y vegetariana. Para ello, su mensaje es rotundo y va directo a los más escépticos: “se puede comer sano y rico al mismo tiempo”. Prueba de ello es la cantidad de asiduos con los que cuentan ya; algunos atraídos por sus suculentos platos y otros, por la calidad de la materia prima.

El minimalismo con el que está decorado el local va en sintonía con la paz y la tranquilidad que se respira. El blanco predominante resalta los colores de los alimentos y hace protagonista aún más a la comida. Porque la filosofía de cuidarse incluye también conectar con nuestros sentidos y rodearnos de cosas que nos alegren el día. Contra la comida aburrida y las ofertas menos saludables, Umami es la opción sabrosa sin remordimientos.

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Periodista

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