Restaurantes en Canarias

Neodimio 60, el restaurante del que todos hablan

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Abrió sus puertas en diciembre del pasado año y ya es toda una odisea conseguir una reserva. Y es que 'Neodimio 60', un pequeño restaurante de tan solo 4 mesas cerca de la playa de Las Canteras, ha conseguido en muy poco tiempo hacerse un hueco entre las mejores propuestas gastronómicas de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria. Su cocina de mercado con productos frescos, de temporada en una carta breve y sencilla a la que incorporan propuestas en coctelería clásica son la clave de su éxito. "Intentamos respetar y realzar el producto para ofrecer esa experiencia culinaria que a nosotros nos gustaría vivir", señalan Nayra Suárez y Daniel D'Angelo. La profesionalidad y el buen trato de ambos nos dejaron con ganas de volver.

Galería: Neodimio 60

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Una cuestión de química

A Nayra y Daniel les unió la "química" y de esta misma nació el nombre del restaurante. "Neodimio 60 surgió por la buena química que tenemos entre nosotros. Así, buscamos un elemento de la tabla periódica con nuestras iniciales y nos encontramos con el Neodimio: Nd60".

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