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Ensalada Mediterránea, sabrosa y depurativa
Para continuar cuidándonos, te proponemos esta nueva receta elaborada por Echedey Pérez, especialista en nutrición deportiva, con la que lograrás hacer un plato más que apetecible con ingredientes muy sencillos. Esta ensalada Mediterránea es una opción de comida ligera y fácil que nos ayudará a depurarnos un poco.
¡Apunta!
Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate
- Queso Cottage
- Jamón Serrano
- Hojas de Albahaca fresca x 8
- Orégano
- Una pizca de sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Aceitunas negras para decorar
- Vinagre balsámico ( opcional )
Lo primero que vamos a hacer es picar muy chico las hojas de albahaca fresca , posteriormente las pasamos a un vaso y añadimos un poco de Orégano y un poco de sal, aceite de oliva (lo justo para cubrir las especias o poco más) y lo llevaremos al microondas para darle un golpe de calor a media temperatura (entre 30 y 45 segundos ). De esta manera, el aceite se impregnará más del sabor de las especias. Retiramos y dejamos enfriar.
En una bandeja, presentamos la lechuga cortada en trozos grandes que utilizaremos como soporte o cama para una rodaja de tomate generoso. Sobre esta hoja de lechuga pondremos una loncha de jamón serrano de su tamaño o dos si son finas. Añadimos a continuación otra rodaja de tomate y sobre esta un poco de queso cottage. Ahora toca el momento de aliñar. Al aceite que teníamos reservado podemos agregar unas gotas de vinagre balsámico (opcional). Mezclar y verter por encima del queso.
Echedey Pérez
Ya tienes tu ensalada mediterránea lista. Tómala como entrante de alguna comida o cena en tu casa o bien para cualquier día que quieras algo ligero y sabroso a su vez.
¡Pruébala y cuéntanos tus impresiones!
Receta de Echedey Pérez
- Página Web: melodiceperez.es
- Facebook: Echedey Pérez Fitness Trainer
- Instagram: Echedey Pérez Díaz
- Twitter: @melodiceperez
- Mail: info@echedeyperez.com
- Móvil: 672 63 87 25
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